吃荠菜有什么好处和坏处?地菜和荠菜是一样的吗?以下是小编为您整理的内容,希望对您有所帮助。
吃荠菜有什么好处和坏处?
在一般情况下,荠荠菜具有促进消化、缓解夜盲症、抗凝血、降血压的功效。、
荠菜中含有丰富的荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜具有促进消化的作用,主要体现在荠菜中含有大量的粗纤维,食用后可以增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。荠菜具有缓解夜盲症的作用,主要体现在荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是可以有效的缓解干眼病、夜盲症。荠菜具有抗凝血的作用,主要体现在荠菜中所含的荠菜酸,是有效的止血成分,可以缩短出血及凝血时间。荠菜具有降血压的作用,主要体现在荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物等,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,还可以降血压。
但是腹泻便溏以及体质虚寒的人都不能吃荠菜,否则可能会让身体的不良症状加重,对身体健康不利。怀孕期的女性也是不能吃荠菜的,可能会对腹中胎儿发育不利,而且容易诱发胎儿畸形。
地菜和荠菜是一样的吗?
荠菜的营养价值还是非常丰富的。而且这种野菜的做法也非常的多。可以简单的把它焯一下水,然后蘸酱吃。也可以直接用这种野菜来煮鸡蛋,鸡蛋就会有非常漂亮的颜色。还可以直接把它弄碎,做成包子馅儿或者饺子馅儿,吃起来是非常可口的。
地菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气,和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》载“明目,益胃。
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